鹰流拉麵~男子汉口味超浓郁拉麵TripMoment 时

2020-05-23    收藏169
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最近一直想吃日式餐点,所以这天跟朋友就选定了拉麵当晚餐,

这家鹰流拉麵以超浓郁拉麵为主打,让人很好奇是什幺味道,

话说216巷27弄这一条有好多日式餐厅,走过来的途中让我又多看上了好几家想吃的呢。

鹰流拉麵的门口很热闹,有好多旗帜跟装饰

一进来却意外地发现这家店竟只有约莫12个座位跟几个吧台的位置,

所以很容易就必须要坐在等待区排队。

桌上有些调味料,还有一罐放了橡皮筋的小瓶子

每桌会给予一瓶热茶自己添加,我挺喜欢他们家的茶

这是沾麵280元,可选小份、中份、大份,都是均一价,

麵也可选冷麵或温麵,我们选了一般份量的温麵

沾麵的汤汁十分浓郁,油脂丰富

烤过的葱段很好吃

麵有附一块大叉烧、笋丝跟许多葱丝,葱丝的辣味吃来很过瘾

麵是很特别的加入穀物製作,真的可以看到麵条上一点一点的,

吃起来会比一般拉麵略硬一点点,

但因为汤汁太浓郁所以我其实吃不太出来麵条原始的味道

叉烧很大一块,不过几乎都是比较瘦肉的部份,所以并不油腻,

而且有股很香的烧烤味喔

沾麵还会附这样的茶泡饭,小瓶子里面是柴鱼高汤,也可以用来调整沾麵的浓度,

但是沾麵的份量很多又太过浓郁,我们最后实在没有空间可以吃饭了

极浓拉麵300元,拉麵真是越来越贵了啊......

有叉烧两片、青菜、笋丝、三片海苔、葱丝和一整颗乌龙茶糖心蛋

叉烧有两大片,份量十足很够吃

笋丝和青菜有解腻的很大效用

麵条可以选粗麵和细麵,这是细麵

糖心蛋是一整颗,我只能用筷子夹开,没有美丽的剖面图,

吃起来蛋黄的状态很美好,不过乌龙茶的味道倒是吃不太出来,

这图也可以看得出来汤头非常浓稠,后来几乎都要凝结了,味道也比沾麵的酱更鹹,

这样既浓稠又浓郁的汤头我其实不太有办法消受,虽然味道是好的,

不过若对于比较习惯吃酱油或盐味拉麵汤底的人来讲会觉得太过有负担

我吃完会很想喝乌梅汁或酸酸的果汁转换口中的味道,给大家参考一下啰。

拉麵浓郁味道叉烧葱丝笋丝鹰流浓稠

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